羊肉炖海参

宁海旅游网 http://www.nhly.net 作者：霞客B

材料：水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。

做法：海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻，放入海参、羊肉，煮熟调味即可。

羊肉加海参最补肾：单吃羊肉已经具有一定的补肾效果，如果配合海参食用，则属于“强强联手”，不仅效果加倍，还不会上火。

海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。

在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。